宜华原:土蜂蜜为什么长期不会变质呢?
栏目:真正纯天然土蜂蜜 发布时间:2019-04-20 14:36
  在我国土蜂蜜通常被认为是一种神奇的液体。它富含营养、活性酶和有益的天然化合物,用于治疗感冒、咳嗽或喉咙痛等常见疾病,但是很多人发现土蜂蜜放的时间长了也不会变质,这是因为什么呢?下面就和宜华原土蜂蜜一起来看看吧。
 
 
土蜂蜜

  时间久了,土蜂蜜可能会结晶(变云状,凝固,变成颗粒状的白色晶体),但结晶并不意味着它变坏了。相反,结晶是纯土蜂蜜的标志。这是一个自然的过程,因为土蜂蜜是高度饱和的糖溶液。如果发生这种情况,我们只需把罐子放在温水中几分钟,土蜂蜜就会回到它的液体状态了。
 

  为什么土蜂蜜不会变质呢?
 
  人们相信,经过加工的土蜂蜜(超市里可以买到的,经过工业化过滤的土蜂蜜)有无限的保质期,从蜂巢直接采购的原始土蜂蜜,未经过滤,在纯状态下,良好状态大约可以保持一年。
 

  1、土蜂蜜的成分
 
  土蜂蜜有许多不可思议的特性,而它的成分使它有相当长的保质期。土蜂蜜是由葡萄糖和果糖组成的高浓度溶液。因为它只含有糖和矿物质,所以在自然界中是吸湿的。这意味着它不含太多水,而且水分含量很低。这种干燥或潮湿的环境使得细菌很难生长,即使它们攻击土蜂蜜,这些微生物也无法存活太久,因此它们无法破坏土蜂蜜。
 

  2、土蜂蜜的酸度
 
  土蜂蜜可以持续不坏的另一个原因是它的酸度。它的PH值在3到4.5之间,可以杀死任何外来细菌或微生物。这就是土蜂蜜被认为是一种优秀的抗菌剂的原因。

 
  3、过氧化氢的存在
 
  土蜂蜜很浓,含有过氧化氢,可以阻止细菌生长,并对可能导致腐败的细菌产生完美屏障。这可能就是土蜂蜜自古以来被用于医学的原因。
 

  如何存储土蜂蜜呢?
 
  如果没有密封,土蜂蜜很容易吸进湿气,所以每次使用后都要紧紧地盖上盖子。如果你把它放在潮湿的环境里,它自然会变质。所以请把它远离阳光热量和水,储存在干燥凉爽的室温内吧。
 
   
 
  
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